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元宵节丨今年元宵夜，月与灯依旧

原创河南农业大学陶云龙2022-02-16

喝上一碗热气腾腾的汤圆向电话那头的亲人、挚爱道声平安

元宵节丨今年元宵夜，月与灯依旧2022-02-15 19

火树银花元夕夜，彩灯万盏熠霞流。

龙溪笑语连天际，凤垸欢歌满埠头。

华夏巍巍萦紫气，尧乡荡荡灿红楼。

良辰美景多宏愿，圆月昭昭照九州。

元宵佳节，融和天气，节日何处来？

　　农历正月十五是元宵节，又称上元节、元夜、灯节。正月是农历的元月，古人称夜为“宵”，所以称正月十五为“元宵节”。

　　元宵节的形成有一个较长的过程，根源于民间开灯祈福古俗。据一般的资料与民俗传说，正月十五在西汉已经受到重视，不过正月十五元宵节真正作为全国民俗节日是在汉魏之后。正月十五燃灯习俗的兴起也与佛教东传有关，唐朝时佛教大兴，仕官百姓普遍在正月十五这一天“燃灯供佛”，佛家灯火于是遍布民间，从唐代起，元宵张灯即成为法定之事。

中州盛日，家门多暇，风俗哪几许？

桂花香馅裹胡桃，江米如珠井水淘　一一吃元宵

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　　正月十五吃元宵，“元宵”作为食品，在我国也由来已久。宋代，民间即流行一种元宵节吃的新奇食品。这种食品，最早叫“ 浮元子”后称“元宵” ，生意人还美其名曰“元宝” 。元宵即"汤圆"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅，用糯米粉包成圆形，可荤可素，风味各异。可汤煮、油炸、蒸食，有团圆美满之意。

　　元宵做法：馅为基础，把馅块放到簸箕里，再倒上江米粉，“筛”起来，随着馅料的滚动，江米粉粘到其表面变成球状，就成了元宵！

　　汤圆做法：先将糯米粉过水揉成团，捏好小口窝窝头，向里面填馅，然后再把口捏实搓成圆团，便是一枚好看的汤圆了！

上海丨擂沙汤圆

苏州丨五色汤圆

南京丨雨花石汤圆

广东丨四式汤圆

四川丨心肺汤圆

贵州丨兴义鸡肉汤圆

香港丨够姜汤圆

海南丨鸡屎藤汤圆

台湾丨菜肉汤圆

玉壶光转，一夜鱼龙舞一一闹花灯

　　闹花灯是元宵节传统节日习俗，始于西汉，兴盛于隋唐。隋唐以后，历代灯火之风盛行，并沿袭传于后世。而正月十五，又是一年一度的闹花灯放烟火的高潮。所以也把元宵节称为“灯节”。在正月十五到来之前，满街挂满灯笼，到处花团锦簇，灯光摇曳，到正月十五晚上达到高潮。正月十五的“观灯”已经成为民间群众自发的活动，在正月十五晚上，街头巷尾，红灯高挂，有宫灯、兽头灯、走马灯、花卉灯、鸟禽灯等等，吸引着观灯的群众。

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望千门如昼，嬉笑游冶　一一踩高跷

　　踩高跷，是民间盛行的一种群众性技艺表演。高跷本属中国古代百戏之一种，早在春秋时已经出现。中国最早介绍高跷的是《列子·说符》篇：“宋有兰子者，以技干宋元。宋元召而使见其技”。

千门开锁万灯明，正月中旬动地京　一一舞狮子

　　“舞狮子”始于魏晋，盛于唐，又称“狮子舞”、“太平乐”，一般由三人完成，二人装扮成狮子，一人充当狮头，一人充当狮身和后脚，另一人当引狮人，舞法上又有文武之分，文舞表现狮子的温驯，有抖毛、打滚等动作，武狮表现狮子的凶猛，有腾跃、蹬高、滚彩球等动作。

谁家见月能闲坐，何处闻灯不看来　一一猜灯谜

　　猜灯谜又称打灯谜，是中国独有的富有民族风格的一种传统民俗文娱活动形式，是从古代就开始流传的元宵节特色活动。每逢农历正月十五，传统民间都要挂起彩灯，燃放焰火，后来有好事者把谜语写在纸条上，贴在五光十色的彩灯上供人猜。因为谜语能启迪智慧又迎合节日气氛，所以响应的人众多，而后猜谜逐渐成为元宵节不可缺少的节目。灯谜增添节日气氛，展现了古代劳动人民的聪明才智和对美好生活的向往。