“厨房材料”点亮乡村科学梦：安徽师范大学青年探索科普新路

乡村振兴，教育先行。为积极响应国家关于推进乡村教育振兴的号召，7月19日，安徽师范大学物理与光电学院“千方爱心学校”支教团队深入铜陵市朱村中学，将科学课堂搬进乡村。志愿者们巧妙利用日常“厨房材料”开展趣味科普实验，以寓教于乐的方式打破乡村科学教育的资源壁垒，用青春智慧点亮乡村少年的科学梦想，为乡村教育振兴注入鲜活的青春动能。

在铜陵市朱村中学的教室里，没有专业通风橱，也没有精密实验仪器。一袋超市售价几元的小苏打、一包几元的柠檬酸，再配上家里常用的洗洁精，在支教队员的操作下，幻化出不断涌动的彩色泡沫柱。

支教队员播放趣味视频导入新课（安徽师范大学 王诗曼 提供）

“原来科学不在远方，就在厨房里”

“哇！像火山喷发一样！”朱村中学一间教室里，彩色泡沫从容器中源源不断地涌出，堆叠起蓬松的泡沫柱。孩子们睁圆双眼、俯身观察，小手小心翼翼地伸向柔软的泡沫。有人忍不住发出惊喜的笑声，有人低头飞速记录实验现象，还有学生小声和同桌约定：“回家我也要亲手做一遍。”

这场治愈的“科学魔法”，背后是支教队员依托专业功底，耗时一周反复打磨的改良方案。传统“大象牙膏”实验采用30%浓度的工业过氧化氢，腐蚀性极强，且需高价碘化钾作为催化剂，对硬件薄弱的乡村学校而言难以落地。

队员们发挥跨专业融合优势，结合化学催化反应、物理热学，完成全套方案的本土化改造：将高危试剂替换为随处可购的小苏打和柠檬酸，并加入洗洁精等生活发泡剂，同步印制五步简易操作卡，零基础学生对照卡片就能独立完成。同时，他们搭配简易手电筒等光电小道具辅助演示，通过侧光照射直观呈现泡沫体积剧烈膨胀的光影变化，把光电学科特色巧妙融入理化跨学科课堂。

学生小刘在心得中写道：“以前总觉得科学实验只能在城里的标准化实验室完成，没想到厨房里随处可见的日用品，就能开展趣味探究。”课后，她主动围着队员接连发问，好奇泡沫为什么会降温变凉、蒸馒头用的小苏打和实验里的小苏打有何异同。一颗颗被趣味实验点燃的好奇心，在接连不断的提问中悄然生根。

学生沉浸式体验实验（安徽师范大学 郜宸 提供）

“不只想热闹一节课，更想留下点什么”

朱村中学坐落于铜陵郊区，受限于师资和器材，校内理化教学长期停留在“黑板画图、口头讲解”的模式，化学公式与实操反应相互割裂。

“安徽师大支教团队带来的改良方案，安全、低成本、易上手。本校教师观摩学习后，今后校内也能常态化开设趣味科普课堂。”校长观摩完实验课后由衷感慨。周边乡镇多所乡村中学办学条件相近，这套方案稍加调整就能直接复用，切实缓解了乡村学校科普器材短缺的普遍难题。

课堂之上，队员引导学生亲手触摸泡沫感受温度变化，结合初中化学“酸碱反应”、物理“气体压强” 等知识点解读化学反应原理，打通学科壁垒。抽象枯燥的课本公式，化作掌心里微微变凉的泡沫，变得直观可感。

当然，一套改良方案无法彻底根除乡村科普资源匮乏的沉疴。如何建立高校与乡村中学的长效结对机制，让“输血”变为“造血”，仍是摆在教育工作者面前的长期课题。但这套轻量化科普模式，无疑为乡村学校开展常态化实操教学提供了一个可复制的实践样本。

学生观察实验生成的泡沫（安徽师范大学 郜宸 提供）

种子已经埋下，静待破土成林

据了解，安徽师范大学“千方爱心学校”志愿服务今年首次落地铜陵朱村。第一年进驻，团队便将重心放在打造适配乡村学情的长效科普课程上。队员为每名学生编印专属实验手册，完整记录改良步骤、科学原理与家庭拓展思考题，鼓励孩子们利用生活材料居家复刻。

“我们不只想开展一堂热闹的体验课，更想在孩子们心底种下科学思维的种子。哪怕在家观察妈妈用小苏打烘焙糕点、用柠檬酸除水垢的过程，都是科学探索的起点。”教学队员闻语涵说。

教学队员讲解实验背后的科学原理（安徽师范大学 王诗曼 提供）

从实验室里危险化学试剂的“不敢碰”，到厨房里小苏打、柠檬酸等安全材料的“放心做”，改变的不仅仅是实验载体，更是山区少年科学认知的一次跃迁。课堂结束后，不少学生围在队员身旁，不停追问明天还会带来哪些新奇科学实验。这份藏在提问里的期待，便是对本次支教科普工作最好的褒奖。

科学的种子，借着青年学子的双手，悄悄埋进铜陵朱村的盛夏。种子破土、林木成荫或许需要漫长时光，但属于乡村少年的科学探索之路，已然正式启程。