谚语“立冬补冬，补嘴空”就是最好的比喻。古时此日，天子有出郊迎冬之礼，并有赐群臣冬衣、矜恤孤寡之制。

 晋崔豹《古今注》：“汉文帝以立冬日赐宫侍承恩者及百官披袄子。”又“大帽子本岩叟野服，魏文帝诏百官常以立冬日贵贱

通戴,谓之温帽。”

 贺冬亦称“拜冬”，细民男女，亦必更鲜衣以相揖，谓之“拜冬。”

 有些地方庆祝立冬的方式也有了创新，在黑龙江哈尔滨、河南商丘、江西宜春、湖北武汉等地立冬之日，冬泳爱好者们就曾用

冬泳这种方式迎接冬天的到来。

 立冬则有吃水饺的风俗。《礼记》中有“食瓜亦祭先也”的说法。

 立冬时，包饺子，味道既同大白菜有异，还要蘸醋加烂蒜吃，才算别有一番滋味。

 立冬为什么吃饺子？因中国以农立国，很重视二十四节气，“节”者，草木新的生长点也。